Сыр Адыгейский, копченый на опилках яболневых пород деревьев, приготовлен из цельного коровьего молока. Премиум Класс. Вес одного целикового круга ~ 1.2 кг. Фасуется при доставке покупателю 1/ 4 , 1/2 круга и целиковым кругом (указывать в комментарии)

Умеренной плотности, сочный с более насыщенным и по-своему приятным, нежным вкусом и ярким плодовым ароматом. Соль — по вкусу ( не пересоленый). Настоящий традиционный сыр из адыгейских частных семейных подворий. Къоеплъыжь (красный). Готовится путем створаживания цельного коровьего молока (без снятия сливок) подготовленной сывороткой. Плотная копченая корочка сыра становится непроницаемой для воздуха и бактерий. Хранится 5–6 месяцев.